Доход украинских ресторанов всего за неделю рухнул на 73%

Объем продаж заведений общепита в Украине с 23 по 29 марта упал в среднем на 73% по сравнению с аналогичным периодом из-за карантина.

По информации компании Poster, продажи резко обвалились не только в Киеве (на 78%), но и во всех крупнейших областных центрах. Так, во Львове показатель просел в среднем на 78%, в Харькове - на 73%, в Днепре - на 65%, в Одессе - на 60%. Отмечается, что объем рынка общественного питания в Украине в 2019 году оценивался в 50 000 заведений.

 Сейчас большинство из них не смогли быстро перестроиться на доставку или организовать продажу на вынос.